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2015
07-09

六大产地枸杞大PK:宁夏枸杞为什么最好?

枸杞因其优越的营养保健功能,成为大多数家庭食疗保健的必备。不仅如此,人们在选购中对产地的要求也越来越高。枸杞栽培地区主要为宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃。这6大产区的枸杞都有哪些区别?哪个产区的枸杞品质最佳?

本文用试验数据告诉你不同产地枸杞的区别。
检测单位:宁夏大学生命科学学院
检测对象:在2个月内,从6大产区内不同种植地抽检宁杞1号品种枸杞果实进行试验。

宁夏杞年枸杞就是采用宁杞1号育苗,接下来我们看看它的品质到底怎么样吧~
NO.1 拼重量——百粒重的测定
六大产地枸杞大PK:宁夏枸杞为什么最好? - 第1张  | 宋夏博客|susie's blog胜出方:青海地区
枸杞果实百粒重是枸杞商品等级划分的主要参考指标。6个主要产区宁夏枸杞果实的百粒重以青海地区最高,达22.68克/100粒,极显著的高于其它省区,其次为甘肃和新疆,百粒重最低的为河北地区。

NO.2 比“身材”——果实横径的测定
六大产地枸杞大PK:宁夏枸杞为什么最好? - 第2张  | 宋夏博客|susie's blog胜出方:新疆地区
果实横径的测量结果表明,6个产区枸杞果实的横径存在极显著差异,其中以新疆产枸杞果实横径最大,达0.54厘米,其次青海,为0.51厘米,且二者极显著的高于其它产区枸杞果实的横径。宁夏和河北产枸杞果实横径相对最低,分别为0.46厘米。

NO.3 测“身高”——果实纵径的测量
六大产地枸杞大PK:宁夏枸杞为什么最好? - 第3张  | 宋夏博客|susie's blog胜出方:青海地区
结果表明青海和甘肃产枸杞果实纵径极显著的大于其它4个产区,果实纵径分别为1.81厘米和1.69厘米,而新疆、内蒙古、宁夏和河北的果实纵径差异不显著。

NO.4 比“内涵”——多糖含量的测定
六大产地枸杞大PK:宁夏枸杞为什么最好? - 第4张  | 宋夏博客|susie's blog胜出方:宁夏地区
枸杞多糖含量不同栽培区存在显著差异,即青海和河北产枸杞多糖含量与宁夏、甘肃和新疆产枸杞果实多糖含量存在显著差异,而其它产区间差异不显著。6个产区中以宁夏产枸杞果实内多糖含量最高,达3.90克/100克,而青海产枸杞果实内多糖含量相对最低,仅为3.01克/100克。

提示:枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。经研究表明,枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分,可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状,并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。六大产地枸杞大PK:宁夏枸杞为什么最好? - 第5张  | 宋夏博客|susie's blog

NO.5 看“能力”——果实体外抗氧化作用比较
胜出方:宁夏地区
六个地区的枸杞果实抗氧化作用结果表明,宁夏枸杞体外抗氧化能力最强,药用品质最好。宁夏地区产的枸杞与河北地区产的相比略高,但远远高于其他地区产的枸杞,总体优势明显。内蒙古与甘肃地区产的枸杞体外抗氧化能力差异不大,但显著高于新疆与青海地区,青海地区枸杞的体外抗氧化能力最低。

提示:生物的抗氧化能力与其抗逆性、抗病性及延缓衰老的能力有着密切关系,抗氧化能力越高,其药用品质也最高。

最终胜出:宁夏枸杞
胜出理由:从商品品质和药用品质看,六大产区中属宁夏枸杞品质最优。

最后编辑:
作者:宋夏 Susie

  1.   要是我以后年老了孩子不孝。
      那我临走前一定会把他们叫到床前,对他们说:“其实我藏了500万,放在了……”
      没说完我就闭上双眼,寻死这群兔崽子。